Merak edilen o sırrı açıkladı

KANSER HÜCRELERİYLE SAVAŞIYOR

Pilav haline getirilen siyah pirinç, lezzetiyle sofralara renk katarken aynı zamanda içerdiği fitokimyasallar, antioksidanlar ve fenolik bileşenler ile vücuttaki kanser hücreleriyle savaşıyor. Beyaz pirince kıyasla oldukça hafif bir yiyecek olan siyah pirinç, salatalarda, pilavlarda, tatlılarda ve yöresel yemeklerde kullanılabiliyor.
SİYAH PİRİNÇ YEMEĞİ NASIL YAPILIR?

Siyah pirinç için öncelikle 1 su bardağı siyah pirinç, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı ve tuz hazırlayın. Ardından şu aşamaları takip edin…

Siyah pirinci defalarca kez yıkayın ve tamamen temizlendiğinden emin olduktan sonra süzün.

Süzülen suyu bir tencereye dökün ve kaynatmaya başlayın. Ardından suyun içerisine siyah pirinçleri ekleyin ve tuz atın. Pirinçleri kısık ateş altında suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı pişirdikten sonra son aşamada üzerine tereyağı ya da zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Bir süre demlenmeye bıraktıktan sonra pilavı servis edebilirsiniz.