Fazla Tuz Tükettiğimizi Nasıl Anlarız?

Günlük hayatta belirli standartlara göre tuz tüketmek çok önemlidir. İngiliz Ulusal Sağlık Servisi (NHS), yetişkinlerin günde bir çay kaşığından (6 gram) fazla tuz tüketmemesini önerir.

Weight Loss Guru'nun kurucusu ve beslenme uzmanı Pippa Hill, "Tuz, tat için değil, yemek için gerekli bir gerekliliktir" diyor.

Sodyum klorür olarak da bilinen sofra tuzu, temel bir besin maddesi olan yaklaşık yüzde 40 sodyum içerir. Hill, "Düşük sodyum alımı, sinir uyarılarının iletilmesine, kas kasılmasına ve gevşemesine yardımcı olur ve su ve mineral dengesinin korunmasına yardımcı olur" diyor. diyor.

NHS Diyabet Önleme Programı Kayıtlı Diyetisyeni Olivia Burley, "Yüksek tuz alımı vücudun doğal sodyum dengesini bozuyor" diyor.

Ne kadar tuz tükettiğinizden emin misiniz? İşte çok fazla tuz tükettiğinizin bilinen dört işareti.

Aşırı tuz tüketiminden kaynaklanan dehidrasyon şiddetli baş ağrılarına neden olabilir. Hill, "Bu baş ağrıları, kan damarları genişledikçe zonklama hissine neden oluyor" diyor. Çözüm bol su içmek.

Ödem olarak da adlandırılan parmaklarınızda, ayak bileklerinizde veya ayaklarınızdaki şişlik, sodyum dalgalanmasına gecikmiş bir yanıt olabilir.

Burley, "Çok fazla tuz tüketildiğinde, vücut fazla sodyumu tutar ve hücrelerin dışındaki sıvı miktarını artırır" diyor. Devam eden bir olaysa, daha ciddi bir sağlık sorununun işareti olabileceğinden bir doktora görünmek en iyisidir."

Hill, "Tuz, yüksek tansiyonun bir numaralı nedenidir" diyor. "Sadece 30 dakikada çok fazla tuz yemek, kan damarlarında fiziksel bir reaksiyonu tetikliyor." diyor.

Hipertansiyon olarak da adlandırılan yüksek tansiyon, tedavi edilmediği takdirde kalp krizi ve felç gibi ciddi sorunların riskini artırabilir.

Aşırı susama, tuzlu yiyecekler yemeye karşı yaygın bir tepkidir ve doğal olarak sıvı alımının artmasına neden olarak aşırı idrara çıkmaya neden olur. Vücut bol su içmeniz gerektiğine dair sinyal gönderir ve biriken fazla tuzu atmaya çalışır.

Burley, "Tuzluluktaki artışa yanıt olarak daha fazla sıvı içmek idrar üretiminin ana nedenlerinden biri olsa da, poliüri gibi diğer durumların bir belirtisi olabilir, bu nedenle tıbbi değerlendirme en iyisidir" diyor. isminde.