KARNIBAHARA DİKKAT

KARNABAHARDAKİ C VİTAMİNİ PORTAKALLA YARIŞIR C vitamini, grip, nezle mevsimi inanılmaz bir c vitamini yükü var. Portakal’da limonla havada yarışır. E peki ben biraz daha akciğer kanseri koruması istiyorum. Beta karoten istiyorum, beta karoten kansere karşı ilaçtır. KARNABAHAR NASIL YENMELİ? Yukarıda anlattıklarımı kazanabilmek için böl parçala bekle sonra ye tekniğini uyguluyoruz. Önce kesip parçalıyoruz. Ardından biraz ezip bekliyoruz. İçindeki mirosinaz enziminin aktifleşmesine fırsat tanıyoruz. Mirosinaz enzimi, karnabahar içindeki diğer sağlığa faydalı maddelerin oluşmasını sağlıyor. BEKLEMEYE VAKTİNİZ YOKSA 40 KEZ
ÇİĞNEYİNKarnabaharı böldünüz ve beklemeye zamanınız yoksa çiğ yerken yutmadan önce ağzınızda 40 kez çiğneyebilirsiniz. KARNABAHAR YENMEDEN KAÇ DAKİKA BEKLETİLMELİ En az 5 dakika ama ideali 30 dakika bekletin. KARNABAHAR HAŞLANMALI MI YOKSA KIZARTILMALI MI? Bekledikten sonra pişirirseniz, içindeki harika maddeler yok olmaz sadece kızartmadığınız sürece.. Fırında pişirin, suda pişirin suyuna geçer. Karnabahar bir kanser mucizesidir. Lahana, karnabaharın amca çocuklarıdır. Brokoli de onların kızları. KARNABAHAR NASIL YENMELİ? Psikolojik olarak karın doyurmasa da sebzeler tok tutar. Tazesini aldınız, parçaladınız. 1940’lı yıllarda Rusya’da eczanelerde antibiyotik ilaç yerine satılan Sarımsakla ezilmiş sarımsaklı yoğurda bandırarak yiyebilirsiniz.